Patate di Bologna D.O.P. croccanti al Parmigiano Reggiano D.O.P.

4 Persone

Difficoltà bassa

INGREDIENTI

5-6 Patate di Bologna D.O.P.
8 cucchiai di Parmigiano Reggiano D.O.P.
4 cucchiai di pangrattato
Olio EVO
Sale
Coriandolo

PREPARAZIONE

Lessa, pela e taglia a tocchetti le Patate, poi condiscile con olio e sale. In una ciotola prepara l’impanatura mixando il Parmigiano Reggiano D.O.P. con il pangrattato e una macinata di coriandolo.

Impana i tocchetti di Patate, disponili in una teglia antiaderente e cuoci in forno a 200°C per circa 30 minuti.

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